Trứng cuộn là món ăn yêu thích của nhiều gia đình, nhất là đối với trẻ nhỏ. Làm thế nào để món ăn này trở nên xốp phồng, đầy đặn và ăn béo ngậy hơn so với cách làm thông thường? Sau đây, Nhà Hàng Cồn Tộc sẽ chỉ cho bạn cách làm trứng cuộn xốp…
Mắm Huế là một món ăn dân dã nhưng nó lại trở thành nét đặc trưng mỗi khi nhắc về nét ẩm thực xứ Huế. Mắm ở Huế rất phong phú và đa dạng với đủ loại, đủ hương vị đặc trưng hấp dẫn. Mỗi loại mắm xứ Huế, đều mang một hương vị khác…
Những mâm cơm ngày Tết không thể nào thiếu những dĩa chả lụa dai ngon, hấp dẫn. Tuy nhiên, bên cạnh hương vị thì việc trang trí cũng góp phần tạo nên hương vị của một món ăn ngon. Hôm nay hãy cùng Nhà Hàng Cồn Tộc vào bếp để học 3 cách bài trí chả…
Mỗi độ Xuân về, khắp phố phường lại tràn ngập hương thơm của vô số loại bánh mứt như bánh in, bánh thuẫn, mứt gừng, mứt quật,…Nhưng trong vô vàn các loại bánh mứt, người ta vẫn không quên được món bánh phục linh nhỏ xinh và kiêu sa. Không biết bánh phục linh có từ bao giờ, cũng…
Trong quá trình chế biến nấu nướng, chắc hẳn các chị em không tránh khỏi những lúc nêm nếm món ăn quá mặn. Vậy làm sao để cứu cánh các món ăn khi bị mặn, Nhà Hàng Cồn Tộc sẽ mách bạn 6 mẹo đơn giản “chữa mặn” cho món ăn nhưng vẫn giữ được…
