Các Món Ngon Huế Bạn Nên Thử Khi Đến Đây

Huế là một trong những địa điểm du lịch nổi tiếng của Việt nam với nhiều danh lam thắng cảnh đẹp, sông Hương, núi Ngự. Không chỉ có vậy đây còn là thiên đường ẩm thực. Các Món Ngon Huế nhận được rất nhiều lời khen, và để lại nhiều ấn tượng với du khách khi đến đây du lịch và thưởng thức ẩm thực

1. Bún Bò Huế

Nhắc đến ẩm thực Huế, thì không thể không bỏ qua món bún bò Huế. Ngay trong cái tên thôi đã giúp cho bạn liên tưởng đến hương vị rất Huế của món ăn này.

Được mệnh danh là một trong 50 món ăn ngon nhất thế giới, bạn có thể bắt gặp và thưởng thức món ăn này ở Hà Nội, TP Hồ Chí Minh, Đã Nẵng hay một số nơi trên thế giới.

Tuy nhiên, được thưởng thức Món Ngon Huế tại chính nơi đã làm nên tên tuổi của nó, do chính bàn tay của người dân nơi đây làm ra với cái ngọt của thịt, cái mềm của bún, có cay có mặn mang hương vị đặc trưng vùng đất Cố Đô là một trải nghiệm hoàn toàn mới và thú vị mà bạn sẽ nhớ mãi trong lòng.

2. Bánh Canh Nam Phổ

Là món ăn cung đình Huế mang hương vị đặc trưng gia truyền của làng Nam Phổ, xã Phú Thượng, huyện Phú Vang, tỉnh Thừa Thiên Huế. Không giống với những loại bánh canh khác, bánh canh Nam Phổ Huế có hương vị đậm đà, độc đáo.

Vị ngọt của hải sản tươi được chọn từ các từ đầm Chuồn hay là Phá Tam Giang, hoà quyện vào sợi bánh mềm mại, thêm vào một ít ớt tưới, một ít tiêu xay khiến bao nhiêu du khách thưởng thức một lần là nhớ mãi.

3. Cơm Hến 

Với nguyên liệu dễ tìm thấy, và cách chế biến đơn giản chỉ gồm có rau thơm, giá đỗ, búp chuối, lạc rang, top mỡ, mắm ruốc,… cùng với vị ngọt của hến hoà quyện lại với nhau đã tạo nên một món ăn vừa ngon vừa đầy đủ hương vị đậm chất xứ Huế

Là một món ăn đặc sản Huế lại vô cùng rẻ, hầu như có mặt ở trên khắp các nẻo đường nên bạn có thể ăn món ăn này bất cứ nơi nào trên địa bàn thành phố Huế.

4. Bún thịt nướng

Không hẳn đây là món riêng của Huế, tuy nhiên với hương vị đặc trưng và cách chế biến có phần khác đi so với miền Nam và miền Bắc, bún thịt nướng cũng được xem là món ăn đặc biệt khi du khách đến đây để thưởng thức ẩm thực.

Một tô bún thịt nướng ngon gồm có thịt nướng được chọn từ thịt ba chỉ hoặc thịt nạt thái mỏng và tẩm gia vị sả, tỏi, tiêu, mắm, muối ớt để dậy mùi thơm khi nướng. Thêm vào đó một ít rau sống như sà lách, rau thơm, lưa leo và giá…

Kết hợp với món sốt đặc biệt chỉ có ở Huế, được làm từ bột mì, mè, đậu phụng với thịt heo xay thêm vào một ít gia vị như nước mắm, bột ngọt,…giúp sốt đậm đà hơn. Ngoài ra bạn cũng có thể ăn cùng với nước mắm chua, ngọt, tỏi ớt nếu bạn thích.

5. Chè Huế

Huế được xem là xứ sở của chè. Ở Huế có hơn mấy chục loại chè ngon, từ trái cây, hoa quả, thậm chí là thịt heo quay cũng có thể chế biến thành một mòn chè ngon mà bạn có thể thưởng thức.

Nổi tiếng nhất là chè hạt sen, chè hạt sen long nhãn, chè hạt sương sa hạt lưu, ngoài ra còn có nhiều món chè khác như: chè bưởi, chè bắp, chè khoai tía, chè đậu xanh, chè bột lọc,… mỗi loại chè có một hương vị đặc biệt riêng.

Đến đây thưởng thức Món Ngon Huế bạn không nên bỏ qua các món chè Huế bạn nhé, đảm bảo sẽ không làm bạn thất vọng.

6. Bánh Khói Cá Kình

Bánh khói cá kình là một trong những đặc sản Huế mà không phải ai cũng biết.

Món bánh này ngon bởi độ giòn béo của bánh làm từ bột mì, thịt cá kình được lựa chọn từ phá tươi ngọt. Bạn có thể ăn cùng rau sống và nước mắm chua ngọt ăn vô cùng ngon miệng và để lại cho bạn ấn tượng sâu sắc.

Đặc biệt, món bánh này đắng nhẹ tự ruột cá kình như lại có công dụng khá hiệu quả trong việc cải thiện giấc ngủ của bạn.

7. Bánh Lọc Huế

Bánh bột lọc là đặc sản thơm ngon của người Huế mà ai ai trên mọi miền đất nước cũng đều rất yêu thích.

Nguyên liệu chính được dùng chế biến món đặc sản này đó chính là bột năng, tôm tưới và thịt heo kho rim. Ở Huế có hai loại bánh lọc là bánh lọc trần không cần có lá chuối và bánh lọc có lá chuối, tuỳ theo sở thích của mỗi người có thể lựa chọn.

Tuy nhiên bánh lọc có lá chuối được mọi người yêu thích hơn và nổi tiếng khắp mọi miền đất nước.

Đến Huế, khám phá vẻ đẹp của cảnh quan thiên nhiên nơi nay và thưởng thưởng thức các Món Ngon Huế sẽ giúp cho bạn có một chuyến du lịch vô cùng thú vị và nhiều cảm xúc.

Ngoài ra, hiện nay Tam Giang Lagoon đang có các tour khám phá mà bạn sau khi thưởng thưc ẩm thực có thể trải nghiệm các địa điểm thí vị của vùng đất này.