“ĐẶC SẢN ” – NHÀ HÀNG CỒN TỘC – PHÁ TAM GIANG

NEM TÔM ĐẤT PHÁ TAM GIANG

TÔM ĐẤT PHÁ TAM GIANG là loại tôm mà người Huế hay gọi là tôm sáo, tôm gân, loại tôm này sinh sống ở Vùng Đầm Phá Tam Giang ở môi trường nước lợ (trộn lẫn tự nhiên giữ nước biển và nước sông) nên hội tụ được đặc tính của tôm biển và tôm sông. Tuy kích thước nhỏ hơn so với các loại tôm khác nhưng thịt Tôm đất Phá Tam Giang rất chắc, ngọt, vỏ mỏng..sau chế biến thịt tôm không bị teo lại như các loại tôm nuôi và màu sắc đỏ luôn đỏ tươi rất đẹp.

Nem Tôm đất Phá Tam Giang là món ăn được rất nhiều khách hàng yêu thích lựa chọn khi đến thưởng thức ẩm thực tại Nhà hàng Cồn Tộc – Phá Tam Giang.

Được tuyển chọn kích thước và độ tươi ngon đất tươi ngon, chắc thịt “Tôm đất Phá Tam Giang” chính là lý do làm nhiều thực khách luôn chọn món “Nem Tôm Đất Phá Tam Giang” làm món khai vị cũng như mua mang về cho người thân và mua mang về làm quà cho bạn bè, đồng nghiệp.

Khác với các loại Nem Tôm Đất khác “Nem Tôm Đất Phá Tam Giang” với lớp vỏ bánh mỏng, giòn tan khi cắn vào…. hoà quyện với vị béo bùi của trứng, mỡ gáy, thịt nạc dăm và đặt biệt là con Tôm đất kích thước tuyển chọn, ngọt thịt sau khi chiên lớp vỏ giòn tan mang lại 1 hương vị đặc biệt khi chấm cùng nước mắm chua chua, ngọt ngọt, cay nhè nhẹ đầu lưỡi….và đặc biệt, Nem Tôm Đất phá Tam Giang được làm ra bởi những đầu bếp của Nhà Hàng Cồn Tộc với mong muốn món ăn đến với khách hàng luôn đảm bảo, luôn ngon…không sản xuất hàng loạt nên chất lượng của sản phẩm luôn được kiểm tra trước khi chế biến hay đóng gói cho khách hàng.

Món này cũng là 1 lựa chọn lý tưởng cho các buổi “họp mặt” tại gia để trò chuyện, xem bóng đá của mọi người. Nhanh gọn, thơm ngon và là một món đặc sản vùng miền để mời bạn phương xa khi đến Huế.

CÁCH THƯỞNG THỨC NEM CUA TÔM ĐẤT PHÁ TAM GIANG :

Nem tôm đất phá Tam Giang ăn cùng gì thì ngon ?

Nem Tôm Đất phá Tam Giang chấm với nước mắm chua ngọt kẹp cùng ít rau thơm, xà lách là cách ăn đơn giản mà ngon nhất đôi với Nem Cua Trứng.

Quý khách cũng có thế cuốn Nem Tôm Đất  phá Tam Giang cùng bánh tráng, 1 ít rau sống, 1 ít dưa leo, xoài xanh và 1 ít bún rồi chấm vào chén nước mắm chua chua , ngọt ngọt, cay cay thì đúng là tuyệt đỉnh. Tuy nhiên cách ăn này sẽ nhanh làm no, chỉ cần 1 khay Nem Cua Phá Tam Giang sẽ là một bữa ăn no theo cách ăn trên dành cho 2 khách.

Đối với trẻ em : Quý khách có thể chuẩn bị  tương cà và sốt Mayonaise cho các cháu để ăn cùng món ăn này.

CÁCH CHẾ BIẾN NEM TÔM ĐẤT PHÁ TAM GIANG KHI MUA MANG VỀ

Sản phẩm Nem Tôm Đất phá Tam Giang được đóng gói sạch đẹp, hút chân không để đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng của sản phẩm và sau đó cấp đông. Để chế biến món này ngon như ở Nhà hàng, đầu bếp chúng tôi hướng dẫn cách chế biến tại nhà như sau :

• Rã đông sản phẩm 15 – 20 phút ở nhiệt độ phòng. Để nhanh hơn, quý khách có thể sử dụng lò vi sóng để rã đông.
• Chiên ngập dầu ở nhiệt độ tối đa 120 độ C cho đến khi Nem Cua chuyển màu vàng ươm. ( Không nên chiên nhiệt độ thấp và để lâu khiến nhân trong nem bị khô)
• Vớt ra dĩa có giấy thấm dầu hoặc vớt ra vợt để ráo dầu để giữ độ giòn.

Phá Tam Giang là vùng đầm phá lớn nhất Đông Nam Á và hải sản ở đây cũng được gọi là “vàng sống” vì nó rất phong phú , nhiều vô kể mà thiên nhiên ban tặng, tạo sinh kế cho bao gia đình ở Vùng đầm phá Tam Giang từ xưa đến nay. Hải sản ở đây sinh sống trong nguồn nước lợ ( trộn lẫn tự nhiên giữ nước sông và nước biển) nên các loài CUA, TÔM, CÁ tại đầm phá đều đặc biệt ngon, thịt ngọt và thơm ngon lạ thường. Và đây  hải sản ở đây cũng là các món đặc sản TIẾN VUA bởi sự tươi ngon của thiên nhiên ban tặng.

GIÁ BÁN

79.000 đ/ 1khay

Chúng tôi cam kết :

• Sản phẩm này được làm từ những thực phẩm tươi ngon. Đặc biệt, thành phần chính là Tôm đất Phá Tam Giang bởi đầu bếp Nhà hàng Cồn Tộc. Cam kết hoàn tiền 1000% nếu dùng tôm nuôi, tôm không rõ nguồn gốc hoặc nhập lại hàng của 1 bên thứ ba khác rồi bán cho khách hàng.
• Đóng gói cẩn thận, cấp đông theo quy trình và đảm bảo nhiệt độ để đảm bảo độ tươi ngon của sản phẩm khi đến tay khách hàng.
• Hướng dẫn sử dụng và ngày sản xuất dán trên bao bì.