Mẹo vặt cho căn bếp

Mẹo chiên bánh phồng tôm không dầu mỡ mà vẫn giòn tan

Bánh phồng tôm là món khoái khẩu của nhiều người. Chúng có thể được dùng làm món ăn vặt, khai vị và cũng được dùng phổ biến trong các dịp lễ, Tết. Nếu bạn lo ngại vì sử dụng quá nhiều dầu mỡ khi chiên, thì mẹo chiên bánh phồng tôm không dầu mỡ dưới…

Bí quyết hầm xương nước trong, ngọt bạn nên biết

Hầm xương làm nước dùng sẽ giúp mọi người có được nhiều món ăn ngon. Tuy nhiên, không phải ai cũng biết cách hầm xương nước trong, ngọt. Từ đó, mang tới những món ăn không chỉ ngon mà còn rất đẹp mắt. Trong bài viết này, Nhà Hàng Cồn Tộc sẽ chia sẻ đến…

“Hô biến” cơm khô, nhão, khê và sống thành cơm ngon

Một chén cơm dẻo, nóng hổi sẽ giúp cho bữa ăn hàng được ngon miệng hơn. Tuy nhiên, cũng có những lúc viêc nấu cơm sẽ không được như ý khiến cơm bị khô, nhão, khê hoặc bị sống. Vậy làm cách nào để xử lý, cùng bỏ túi ngay các mẹo “chữa cháy” sau…