Tản mạn

Khát vọng nâng tầm ẩm thực Việt

Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn cùng nhiều chuyên gia kỳ vọng ẩm thực và ngành bếp Việt ngày càng phát triển, gây tiếng vang toàn cầu. Cuối tháng 10, nhãn hàng Maggi Professional thuộc công ty Nestlé Việt Nam phối hợp cùng Hội Đầu bếp Chuyên nghiệp Sài Gòn tổ chức sự kiện…

285 thí sinh tham dự Hội thi Đầu Bếp Trẻ năm 2022 tại khu vực Thành phố Huế

Vừa qua tại Trường Cao đẳng Du lịch Huế, Sở Giáo dục và Đào tạo Thừa Thiên Huế phối hợp cùng Tập đoàn Wilmar CLV cùng nhãn hàng Meizan, Nam Dương và Trường Cao đẳng Du lịch Huế tổ chức Hội thi “Đầu bếp trẻ” cấp Thành phố dành cho học sinh các trường Trung…

Ngẩn ngơ trước vẻ đẹp bình yên của nhà vườn An Hiên

Nhà vườn Huế mang một dấu ấn đậm nét, vừa mang dáng vẻ quý tộc, lại vừa mang màu sắc dân gian truyền thống. Nằm ở phía Bắc dòng sông Hương thơ mộng, nhà vườn An Hiên là một trong những công trình kiến trúc nhà vườn tiêu biểu tại Huế. Trải qua dấu ấn…

Độc đáo món bún giấm nuốc – đặc sản ít người biết ở Huế

Nhắc đến ẩm thực Huế, nhiều người thường nghĩ đến bún bò, cơm hến,… Thế nhưng ít ai biết rằng ở Huế có một món đặc sản mà chẳng thể thưởng thức ở nơi nào khác ngoài xứ Kinh kỳ, đó là món bún giấm nuốc. Theo chân Nhà hàng Cồn Tộc cùng khám phá…

Tìm lại một chút Huế xưa giữa lòng phố cổ Gia Hội

Nếu có dịp đến Huế thì chắc có lẽ bạn sẽ ít nhiều nghe qua cái tên Gia Hội. Giống như bao nhiêu di tích khác, cứ theo dòng lịch sử Gia Hội cũng được sinh ra, phát triển rực rỡ rồi sau đó chìm vào quên lãng. Bây giờ khi có dịp ghé thăm…