Tản mạn

Điểm qua một vài món ăn không thể thiếu trong ngày Giáng sinh

Giáng sinh là một trong những ngày lễ lớn nhất trong năm. Đối với các nước phương Tây, họ coi ngày Giáng sinh là dịp để gia đình sum họp quây quần. Chính vì thế mà trong mâm cơm của họ cũng được chăm chút vô cùng tỉ mỉ. Hãy cùng Nhà hàng Cồn Tộc…

Đến Huế vào mùa mưa, hãy thử 3 trải nghiệm đáng giá này để chuyến đi vẫn đậm chất Cố đô

Nhiều người thường nói vui với nhau rằng Huế không có mùa nắng, chỉ có 2 mùa là mùa mưa và mùa ít mưa. Bởi những cơn mưa đã trở thành “đặc sản” của vùng đất Cố đô. Mùa mưa lớn của Huế thường bắt đầu từ tháng 9 cho đến cuối tháng 12 với…

Ẩm thực Huế đóng góp để Việt Nam là điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022

Sở Du lịch cho biết, tại Giải thưởng Ẩm thực Thế giới (World Culinary Awards) lần thứ 3, Việt Nam được vinh danh “Điểm đến ẩm thực tốt nhất châu Á 2022”. Ẩm thực Huế không chỉ ngon mà còn đẹp mắt Kết quả giải thưởng dựa trên cuộc tìm kiếm các thương hiệu ẩm…

Ẩm thực Việt và Lào có gì mà được đầu bếp nổi tiếng gọi là “điểm đến ẩm thực hàng đầu thế giới”?

Cả Việt Nam và Lào đều có những món ăn từng lọt danh sách ẩm thực hấp dẫn nhất châu Á cũng như thế giới. Mới đây, đầu bếp Gordon Ramsay, một vị đầu bếp nổi tiếng, chủ sở hữu nhiều nhà hàng và cũng là ngôi sao truyền hình, giám khảo của nhiều chương…

Bánh màu Pháp lam – vẻ đẹp quên lãng của nền ẩm thực chốn hoàng cung

Huế từng là kinh đô của Việt Nam dưới thời nhà Nguyễn trong vòng 143 năm, từ 1802 đến 1945. Vì vậy, đất Thần Kinh không chỉ có tiếng về những di sản lịch sử mà còn đa dạng về ẩm thực địa phương, bao gồm những loại bánh hảo hạng như là bánh lọc,…