Mắm Huế là một món ăn dân dã nhưng nó lại trở thành nét đặc trưng mỗi khi nhắc về nét ẩm thực xứ Huế. Mắm ở Huế rất phong phú và đa dạng với đủ loại, đủ hương vị đặc trưng hấp dẫn. Mỗi loại mắm xứ Huế, đều mang một hương vị khác…
Mỗi độ Xuân về, khắp phố phường lại tràn ngập hương thơm của vô số loại bánh mứt như bánh in, bánh thuẫn, mứt gừng, mứt quật,…Nhưng trong vô vàn các loại bánh mứt, người ta vẫn không quên được món bánh phục linh nhỏ xinh và kiêu sa. Không biết bánh phục linh có từ bao giờ, cũng…
Bên cạnh chè bột lọc heo quay từng khiến nhiều người bất ngờ về nguyên liệu thì chè cá rô đồng ở Huế cũng ấn tượng không kém. Người ta hay bảo nhau, đến Huế nhất định phải đi ăn chè. Bởi ở đây không chỉ có nhiều loại chè phong phú mà còn có…
Từ lâu, bánh chưng Nhật Lệ đã trở thành món ăn nổi danh mang đậm ẩm thực Huế, không thể thiếu trong mâm cỗ tết truyền thống của nước ta. Không những nhận được sự yêu thích của người dân bản địa mà bánh chưng còn trở thành món quà đặc biệt mà nhiều du…
Kiệu được xem là món ăn truyền thống trong ngày Tết của người dân Việt Nam. Bên cạnh hương vị thơm ngọt, tươi ngon thì kiệu cũng được xem là một vị thuốc quý giúp ngăn ngừa bệnh, lại còn rất tốt cho cơ thể. Củ kiệu (còn được gọi là giới bạch, tiển toán),…
