Mang trong mình nét tinh túy của ẩm thực cố đô, bánh canh là món ăn dân dã quen thuộc trong cuộc sống hàng ngày của người dân xứ Huế. Với hương vị ngọt thanh, lại gần gũi, đây là món ăn rất được đông đảo du khách cũng như người dân địa phương đặc…
Hành là loại rau củ rất quen thuộc và không thể thiếu trong gian bếp. Với từng loại hành sẽ có những mẹo sử dụng khác nhau, bài viết này sẽ giúp các bạn biết từng mẹo sử dụng cho từng loại hành nhé. 1. Hành tím Hành tím có chứa nhiều chất tốt cho sức khỏe, giúp…
Nước mắm là gia vị rất quen thuộc và không thể thiếu được trong việc chế biến món ăn hàng ngày. Tuy nhiên không phải bất kỳ món ăn nào cần vị mặn cũng có thể tùy tiện ướp với nước mắm. Sau đây là 3 trường hợp không nên sử dụng nước mắm để…
Ướp gia vị là tiền đề quan trọng để các món thịt, cá tôm thơm ngon, đậm đà. Tuy nhiên, nhiều bà nội trợ thường làm theo thói quen mà không có nguyên tắc nào cả, khiến món ăn ở nhà không thể ngon như “ở ngoài”. Hãy học ngay nguyên tắc ướp gia vị…
Heo quay giòn bì bằng chảo là món khoái khẩu của rất nhiều gia đình. Tuy nhiên làm sao để món ăn thật hoàn hảo với bì giòn, thịt dậy mùi thơm và không bị cháy là cả một bí kíp. Bí quyết làm heo quay bì giòn rụm và thơm nức mũi dưới đây…
